सर्फॅक्टंट्सचा वापर

चा अर्जसर्फॅक्टंट्सनागरी आणि औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये विभागले जाऊ शकते.

डेटानुसार, 2/3 नागरी सर्फॅक्टंट्स वैयक्तिक संरक्षण उत्पादनांमध्ये वापरले जातात; सिंथेटिक डिटर्जंट्स सर्फॅक्टंट वापरासाठी सर्वात मोठे बाजारपेठ आहेत आणि उत्पादनांमध्ये वॉशिंग पावडर, लिक्विड डिटर्जंट, डिशवॉशिंग डिटर्जंट आणि विविध घरगुती साफसफाईची उत्पादने आणि शैम्पू, कंडिशनर, हेअर क्रीम, हेअर जेल, त्वचा लोशन, टोनर आणि फेशियल क्लीन्सर सारख्या वैयक्तिक संरक्षण उत्पादनांचा समावेश आहे.

औद्योगिक सर्फॅक्टंट्स नागरी सर्फॅक्टंट्स व्यतिरिक्त इतर विविध औद्योगिक क्षेत्रात वापरल्या जाणार्‍या सर्फॅक्टंट्सची बेरीज आहेत. त्याच्या अनुप्रयोग क्षेत्रांमध्ये कापड उद्योग, धातू उद्योग, कोटिंग, पेंट, रंगद्रव्य उद्योग, प्लास्टिक राळ उद्योग, अन्न उद्योग, कागद उद्योग, चामड्याचा उद्योग, तेल काढणे, बांधकाम साहित्य उद्योग, खाण उद्योग, ऊर्जा उद्योग इत्यादींचा समावेश आहे.

सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये सर्फॅक्टंट्सचा वापर

सर्फॅक्टंट्स विविध सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये इमल्सिफायर्स, प्रवेश, डिटर्जंट्स, सॉफ्टनर, ओले एजंट्स, बॅक्टेरिसाईड्स, फैलाव, सोल्युबिलायझर्स, अँटिस्टॅटिक एजंट्स, केस रंग इत्यादी म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जातात कारण ते इतर कॉम्प्लेक्समध्ये नॉन-इंस्ट्रेटिंग आणि सहजपणे सुसंगत असतात. ते सामान्यत: काही फॅटी acid सिड एस्टर आणि पॉलिथर असतात.

कॉस्मेटिक सूत्रांची रचना वैविध्यपूर्ण आणि जटिल आहे. तेल आणि पाण्याचे कच्चे साहित्य व्यतिरिक्त, विविध कार्यात्मक सर्फेक्टंट्स, संरक्षक, स्वाद आणि रंगद्रव्य इत्यादी आहेत, जे मल्टीफेस फैलाव प्रणालीशी संबंधित आहेत. कॉस्मेटिक डोस फॉर्म आणि फंक्शन्सच्या वाढत्या आवश्यकतांसह, विविधतासर्फॅक्टंट्ससौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरलेले देखील वाढत आहे. सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या सर्फेक्टंट्स त्वचेला, विषारी आणि नॉन-साइड इफेक्टमध्ये नॉन-इरिटिंग असावेत आणि रंगहीनतेची आवश्यकता देखील पूर्ण करतात, अप्रिय गंध आणि उच्च स्थिरता नाही.

डिटर्जंट्समध्ये सर्फॅक्टंट्सचा वापर

सर्फॅक्टंट्समध्ये कार्यक्षम साफसफाई आणि निर्जंतुकीकरण कार्ये आहेत आणि साफसफाईच्या उत्पादनांचा हा सर्वात महत्वाचा घटक बनला आहे. सर्फॅक्टंट्स डिटर्जंट्सचे मुख्य घटक आहेत. भौतिक आणि रासायनिक प्रतिक्रियांची मालिका तयार करण्यासाठी (जसे की ओले, आत प्रवेश करणे, इमल्सीफिकेशन, विघटन, फोमिंग इ.) तयार करण्यासाठी ते घाण आणि घाण आणि घन पृष्ठभागाच्या दरम्यान प्रतिक्रिया देतात आणि यांत्रिक ढवळण्याच्या मदतीने वॉशिंग इफेक्ट प्राप्त करतात. सर्वात जास्त प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या आयनोनिक आणि नॉनिओनिक सर्फॅक्टंट्स आहेत आणि कॅशनिक आणि अ‍ॅमफोन्टिक सर्फॅक्टंट्स केवळ काही विशिष्ट प्रकारांच्या आणि डिटर्जंट्सच्या कार्ये तयार करतात. मुख्य वाण म्हणजे लास (अल्किलबेन्झिन सल्फोनेट मीठाचा संदर्भ), एईएस (फॅटी अल्कोहोल पॉलीओक्साइथिलीन इथर सल्फेट), मेस (α- सल्फोनिक acid सिड फॅटी acid सिड मीठ), एओएस (α- ओलेफिन सल्फोनेट), अल्काइल पॉलीओक्सीथिलीन इथर, अल्केलोइथिली इथर, अल्कीलीन it सिडोल एट्रॅथिलिक पॉलिओकॅथिलिक एटेरिलिफेनॉल पॉलिओकॅथिलिस प्रकार, इ.

अन्न उद्योगात सर्फॅक्टंट्सचा वापर

Food अन्न इमल्सिफायर्स आणि दाटर्स अन्न उद्योगातील सर्फॅक्टंट्सची मुख्य भूमिका म्हणजे इमल्सीफायर आणि दाट लोक म्हणून काम करणे. लेसिथिन सर्वात सामान्यपणे वापरला जाणारा इमल्सीफायर आणि स्टेबलायझर आहे. लेसिथिन व्यतिरिक्त, सामान्यत: वापरल्या जाणार्‍या इमल्सीफायर्समध्ये फॅटी acid सिड ग्लिसराइड्स, प्रामुख्याने मोनोग्लिसेराइड टी, फॅटी acid सिड सुक्रोज एस्टर, फॅटी acid सिड सॉर्बिटन एस्टर, फॅटी acid सिड प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर, सोयाबीन लेसिथिन, गम अरबी, एटीसीटीन, एटीसीएटेड इ. नॅचरल दाटर्समध्ये स्टार्च, गम अरबी, ग्वार गम, कॅरेजेनन, पेक्टिन, अगर आणि वनस्पती आणि समुद्री शैवालपासून अल्जीनिक acid सिड यांचा समावेश आहे. प्रोटीनयुक्त प्राणी आणि वनस्पतींमधून जिलेटिन, केसीन आणि सोडियम केसिनेट देखील आहेत. आणि सूक्ष्मजीव पासून झेंथन गम. सर्वात सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या सिंथेटिक दाटर्स म्हणजे सोडियम कार्बोक्सीमेथिल सेल्युलोज, प्रोपलीन ग्लाइकोल अल्जीनेट, सेल्युलोज ग्लाइकोलिक acid सिड आणि सोडियम पॉलीक्रिलेट, सोडियम स्टार्च ग्लाइकोलेट, सोडियम स्टार्च फॉस्फेट, मिथाइल सेल्युलोज आणि सोडियम पॉलीक्रिलेट.

② अन्न संरक्षक रॅम्नोसिल एस्टरमध्ये विशिष्ट बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अँटीव्हायरल आणि अँटीमायकोप्लाझ्मा गुणधर्म असतात आणि सुक्रोज एस्टरचा सूक्ष्मजीवांवर विशेषत: बीजाणू-ग्रॅम-पॉझिटिव्ह बॅक्टेरियांवर अधिक प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो.

Me इमल्सीफायर आणि दाट लोकांव्यतिरिक्त अन्न विखुरलेले, फोमिंग एजंट्स इ.सर्फॅक्टंट्सविखुरणे, ओले करणे, फोमिंग, डीफोमिंग, स्फटिकरुप नियंत्रण, निर्जंतुकीकरण आणि अन्न उत्पादनातील अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढविण्याची देखील भूमिका असू शकते. उदाहरणार्थ, संपूर्ण दूध पावडरच्या ग्रॅन्युलेशन दरम्यान 0.2-0.3% सोयाबीन लेसिथिन जोडल्यास त्याची हायड्रोफिलीसीटी आणि फैलाव सुधारू शकते आणि मिसळल्यास ते एकत्रित न करता द्रुतगतीने विरघळू शकते. केक आणि आईस्क्रीम बनवताना, ग्लिसरॉल फॅटी ids सिडस् आणि सुक्रोज फॅट्स जोडणे फोमिंगची भूमिका बजावू शकते, जे मोठ्या संख्येने फुगे पिढीसाठी अनुकूल आहे. कंडेन्स्ड दूध आणि सोया उत्पादनांच्या उत्पादनात, ग्लिसरॉल फॅटी acid सिड एस्टर जोडल्यामुळे डिफोमिंगचा प्रभाव पडतो.

Ments रंगद्रव्ये, चव घटक, बायोएक्टिव्ह घटक आणि किण्वन उत्पादनांच्या उतारा आणि विभक्ततेमध्ये अनुप्रयोग

अलिकडच्या वर्षांत, रंगद्रव्ये, चव घटक, बायोएक्टिव्ह घटक आणि किण्वन उत्पादनांसारख्या अन्नामध्ये नैसर्गिक घटकांच्या उतारा आणि विभक्ततेमध्ये सर्फॅक्टंट्सचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला गेला आहे.

औषधाच्या क्षेत्रात सर्फॅक्टंट्सचा वापर

सर्फॅक्टंट्समध्ये ओले करणे, इमल्सीफाइंग करणे, विरघळविणे इत्यादींचे कार्य आहेत आणि म्हणूनच फार्मास्युटिकल तयारीसाठी विशेषत: अलिकडच्या वर्षांत विकसित केलेल्या फार्मास्युटिकल मायक्रोइमुल्शन तंत्रज्ञानामध्ये एक्झिपियंट्स म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात. यात वाढत्या विस्तृत अनुप्रयोग आहे. औषध संश्लेषणात, सर्फॅक्टंट्सचा वापर फेज ट्रान्सफर उत्प्रेरक म्हणून केला जाऊ शकतो, जो आयनच्या सॉल्व्हेशनची डिग्री बदलू शकतो, ज्यामुळे आयनची प्रतिक्रिया वाढू शकते, ज्यामुळे प्रतिक्रिया विषम प्रणालीमध्ये पुढे जाऊ शकते आणि प्रतिक्रिया कार्यक्षमता मोठ्या प्रमाणात सुधारते. औषध विश्लेषणामध्ये, विशेषत: औषध फ्लूरोसेंस स्पेक्ट्रोस्कोपीमध्ये, सर्फॅक्टंट्स बहुतेक वेळा सोल्युबिलायझर्स आणि सेन्सिटिझर म्हणून वापरले जातात. फार्मास्युटिकल उद्योगात,सर्फॅक्टंट्सप्री-ऑपरेटिव्ह त्वचेच्या निर्जंतुकीकरण, जखमेच्या किंवा श्लेष्मल त्वचा निर्जंतुकीकरण, साधन निर्जंतुकीकरण आणि पर्यावरणीय निर्जंतुकीकरणासाठी बॅक्टेरिसाईड्स आणि जंतुनाशक म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात कारण ते बॅक्टेरियाच्या बायोफिल्म प्रोटीनशी जोरदार संवाद साधू शकतात, ज्यामुळे ते त्यांचे कार्य नकार देतात किंवा गमावतात.